Najszybszy sernik na świecie
Najszybszy sernik na świecie
To najłatwiejszy i najszybszy sernik na świecie! Robi się w mgnieniu oka. Dodatek serka mascarpone nadaje mu kremowości, a krótkie wymieszanie składników i kąpiel wodna sprawią, że będzie on płaski - bez pęknięć!
Składniki
Pierniczkowy spód:
- 100 g ciasteczek speculoos
- 60 g masła
Polewa z białej czekolady:
- 150 g białej czekolady
- 50 ml śmietanki 30%
Sernik:
- 600 g twarogu na sernik (taki z wiaderka)
- 500 g mascarpone
- 4 jajka
- 60 g budyniu waniliowego
- 100 g cukru lub innego słodzidła (np. erytrytol)
- opakowanie cukru wanilinowego
- 1 płaska łyżka mąki pszennej tortowej
Dekoracja:
- Rozmaryn
- Żurawina
- Pomarańcza
- Cukier puder
Przygotowanie
Ciastka zmiksować z masłem. Wylepić nią tortownicę i schłodzić w lodówce. W tym czasie wymieszać szybko wszystkie składniki na sernik oprócz jajek. Na sam koniec dodać jajka i delikatnie wmieszać w masę, tylko do połączenia. Piec w kąpieli wodnej (wkładamy naczynie żaroodporne z wodą do piekarnika) przez około 1 godzinę w 160 st C (góra dół). Ostudzić. Zrobić ganache: podgrzej śmietankę wraz z czekoladą, ciągle mieszając do otrzymania gęstej polewy. Wylać na sernik i ozdobić. Smacznego!
Informacje
Regulamin
Polityka prywatności
Ustawienia cookies